Äggtrio: I en annan skål, vispa ihop 5 ägg, gräddfil och en nypa salt.
Tomat: När de är gyllenbruna, ta upp dem ur pannan och ställ åt sidan. Tillsätt den hackade löken i pannan och stek tills den mjuknat, cirka 3 minuter. Tillsätt sedan de krossade tomaterna och stek i ytterligare 2 minuter, så att de kan släppa lös sin saft.
Stor uppsättning: Lägg tillbaka de gyllenbruna kycklingfiléerna i pannan tillsammans med tomaterna och löken. Häll äggblandningen jämnt över kycklingen och grönsakerna.
Ost Nirvana: Värm ugnen till 180 °C (356 °F). Strö över riven mozzarellaost.
Matlagningskul: Tillaga rätten i den förvärmda ugnen i 30 minuter. Detta gör att äggen kan stelna och osten kan smälta.
Servera och njut: Ta ut ur ugnen och låt den svalna något innan servering. Denna kycklinginspirerade rätt är perfekt på egen hand eller med ris, rostade grönsaker eller en enkel sallad.
Så skippa de komplicerade recepten och prova denna kycklingrätt. Tack vare dess enkla tillagning och smak kommer den garanterat att bli en ny favorit i ditt kök!
