Den perfekta sommarfruktsalladen med en överraskande, hemlig ingrediens. Denna läckra fruktsallad är enkel att göra, utsökt och så uppfriskande.
De ljusa färgerna i en fruktsallad är perfekta året runt, så jag älskar att ha ett bra fruktsalladsrecept redo. Och även om de flesta fruktsallader egentligen inte behöver ett recept, är det alltid trevligt att ha ett för att få rätt mängd frukt.
Denna fruktsallad med hemliga ingredienser har varit en familjefavorit ända sedan min svägerska introducerade den för oss för några år sedan. Den är enkel, snabb och prisvärd – eftersom vissa fruktsallader kan kosta en mindre förmögenhet i frukt.
Denna fruktsallad innehåller helt enkelt blåbär, jordgubbar, gröna kärnfria druvor och den där hemliga ingrediensen. (Vi återkommer till den stora hemligheten här om en sekund…)
Vad är den hemliga ingrediensen i denna fruktsallad?
Okej. Jag ska avslöja hemligheten… Varje fruktsallad behöver en bra dressing, eller hur? Den ger en touch av smak och lite sötma till frukt som kanske inte är på topp. Den hjälper också till att få ihop allt.
Så vad gör det i det här receptet? Enkelt. En burk persikofyllning. Seriöst. Pajfyllningen tillför inte bara några läckra persikor (redan skalade och skivade kan jag tillägga), den fungerar också perfekt som sås för att få den här enkla salladen att sjunga!
Jag vet! Jag blev lika överraskad första gången jag åt den också! Men den fungerar utmärkt och smakar fantastiskt!
Ingredienser
▢450 g blåbär (cirka 500 g)
▢450 g jordgubbar
▢450 g kärnfria gröna druvor (cirka 900 g)
▢1 burk (540 g) persikofyllning
Instruktioner
▢
Tvätta frukten väl och lägg den på hushållspapper för att torka helt. Skala och skiva jordgubbarna. Blanda frukten i en stor skål och häll persikofyllningen över. Rör försiktigt om. Ställ i kylskåp i cirka en timme. Servera kyld.
Näringsvärde
Kalorier: 250 kcal | Kolhydrater: 58 g | Protein: 2 g | Fett: 1 g | Mättat fett: 0,1 g | Fleromättat fett: 0,3 g | Enkelomättat fett: 0,1 g | Natrium: 9 mg | Kalium: 321 mg | Fiber: 5 g | Socker: 45 g | Vitamin A: 102 IE | Vitamin C: 55 mg | Kalcium: 24 mg | Järn: 1 mg
* Om näringsvärden anges är de en uppskattning och varierar beroende på vilka märken som används. Värdena inkluderar inte valfria ingredienser eller när ingredienser tillsätts efter smak. Om kaloriantal och andra näringsvärden är viktiga för dig rekommenderar jag att du väljer dina favoritmärken och anger dessa ingredienser i en online-näringskalkylator.
