De bästa delarna av stekt okra och stekta gröna tomater kombineras i detta läckra, men enkla, recept på okra- och gröna tomatfritters.
Serveringsidéer för okra- och gröna tomatfritters
Jag gillar att äta dessa fritters när som helst på dygnet och till nästan vilken huvudrätt som helst. De är också perfekta som förrätt eller tillbehör. Vill du laga en sydstatsinspirerad måltid? Jag kan inte tänka mig ett mer smakrikt och roligt tillägg. De är till och med roliga till brunch!
Jag älskar att doppa dem i alla möjliga sorters såser. Jag rekommenderar starkt min honungs-senapsdressing, ranchdressing eller comebacksås. Vattnas det i munnen på dig redan? Jag vet att min gör det!
Kan jag använda fryst okra till detta recept?
Ja, det kan du! Se bara till att tina den frysta okran och klappa den torr med en pappershandduk för att avlägsna överflödig fukt. Detta hjälper till att säkerställa att fritters blir fint krispiga.
Ingredienser
▢1,25 dl vetemjöl
▢2,5 dl självjäsande majsmjöl
▢2,5 dl salt
▢2,5 dl svartpeppar
▢2,5 dl vitlökspulver
▢1,5 kg okra (grovhackad)
▢1 stor grön tomat (tärnad)
▢1,5 lök (fintärnad)
▢1 stort ägg
▢2,5 dl kärnmjölk
▢1,3 dl matolja
Instruktioner
