Ingredienser:
15 g salt
15 g granulerad grönsaksbuljong
220 g gräddfil eller grädde
220 g vit balsamvinäger
300 g vatten
50 g socker
350 g naturell yoghurt, 0,1 % fett
70 g senap
250 g olja
1/4 tsk malen svartpeppar
OBS: Örter (sallad)
Tillredning:
(Detta recept kan tillagas med eller utan en Thermomix. TM-nummer är inom parentes.)
1. Häll först vinäger, vatten, socker, salt och grönsaksbuljong i en kastrull och koka i cirka 5–10 minuter på medelvärme. Tillsätt sedan resterande ingredienser och mixa med en stavmixer i 5–8 sekunder (10 sekunder / 5 sekunder).
2. Häll sedan dressingen på flaskor och förvara den i kylskåpet när den har svalnat. Vinägern kommer att konservera den och den håller tillräckligt länge. Den smakar utmärkt till alla blad- eller råa grönsakssallad.
Att klä upp sig kan också vara en fin souvenir eller en liten present att ta med hem.
Njut av din måltid!
